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Schwarzwurzel 'Duplex'

Scorzonera hispanica 'Duplex'

  • pikant im Geschmack

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Frosthart
Frosthart
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Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Wenig

Die Schwarzwurzel 'Duplex' (Scorzonera hispanica) bildet Wurzeln, die pikant schmecken und bereits ab Oktober geerntet werden können. Für das optimale Wachstum der Schwarzwurzel 'Duplex' werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Verbreitung

Spanien.

Wuchs

Aufrecht.

Frucht

Die schwarzen Wurzeln haben einen pikanten Geschmack. Reifezeit ab Oktober. Die Wurzeln sind länglich.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger Lage.

Boden

Humusreiche Erde bevorzugt.

Verwendung

Kochen, Salat

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer
Pflanzabstand: 5 bis 10 cm.

Saat

Aussaat ins Freiland von März bis Mai, im August.
Samen 2 - 3 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 15 - 25 Tagen bei 8 - 22°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 20 - 30 cm.

Aufgaben
  • Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von März bis Mai
  • Ernten: Im Zeitraum von September bis April.



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